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제목: “여름 장마철 젖은 행주를 조심하세요.”

글쓴이: 법규부장

등록일: 2003-06-27 15:34
조회수: 1932 / 추천수: 58

장마철 젖은 행주 세균 반나절만에 100만배로

행주를 젖은 채로 그대로 내버려두면 식중독 등을 일으킬 수 있는 세균이 12시간 안에 최고 100만배까지 급증하며 단순히 다시 물로 헹구는 것으로는 식중독균을 없애지 못하는 것으로 조사됐다. 25일 한국보건산업진흥원이 유한킴벌리의 용역을 받아 수행한 주방위생 개선에 관한 연구 결과를 보면 행주를 살균하지 않고 젖은 상태로 그대로 두면 6시간부터 대장균 등 식중독균과 각종 감염질환을 일으키는 세균이 본격적으로 증식하기 시작해 12시간이 지난 뒤 가장 많이 검출되는 것으로 나타났다. 특히 황색포도상구균의 경우 최고 100만배까지 균수가 늘어나는 것으로 나타났다.

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